Pieczenie ciasta

Bardzo dobrym przysmakiem do obiadu z ziemniakami są buraczki najlepiej takie lekko kwaskowe z odrobiną octu jak je robimy? Otóż na początku należy ugotować około pięciu buraczków. Po ugotowaniu należy je obrać a potem zetrzeć na tarce ale nie na tej najmniejszej lecz na tej najgrubszej by powstały z nich takie frędzelki. Po tej czynności na patelnię wrzucamy troszkę masełka bądź jak kto woli może być smalec oczywiście po roztopieniu się smalcu i nagrzaniu się patelni nasze już starte buraczki wrzucamy do smalcu i smażymy to wszystko razem.

Powszechnie uważa się, że napoje mieszane (mixed drinks) pochodzą z Ameryki Północnej. To właśnie z amerykańskiego lądu wywodzi się nazwa cocktail - w dosłownym tłumaczeniu: koguci ogon. W odróżnieniu od napojów podawanych prosto z butelki pieczenie ciasta drinks) drinki mieszane dają mozliwość użycia różnych składników: alkoholi, mleka, śmietanki, zmiksowanych owoców, przypraw, soków, syropów, wód i napojów.

Słowo "pieróg" oznacza potrawę wykonaną z ciasta gotowanego, pieczonego lub smażonego na głębokim tłuszczu, cienko rozwałkowanego i wypełnionego różnorodnymi nadzieniami. W Polsce jako nadzienie najczęściej występują: mięso (mielone i wstępnie podsmażone), kiszona kapusta z grzybami (także razem przemielone), owoce sezonowe (jagody, truskawki itp.), kasza gryczana, twaróg - na słodko lub z ugotowanymi ziemniakami z dodatkiem surowej cebuli (ruskie pierogi). wcg 2008 Autorka pracowita sakralnie konsumuje smaczne kaloryfery.

Linki